Tarte tomate cerise

Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte que j'adore


Ingrédients :

1 pâte à tarte brisée à dérouler
300 à 500g de tomate cerise (suivant la grosseur),
30 cl de crème fraiche
150g de roquefort
3 c.à.s de moutarde (ou selon votre gout)
1 bouquet de ciboulette
3 oeufs
du sel et du poivre.




Déroulez la pâte à tarte dans un plat et la piquer à la fourchette, faire cuire la pâte à blanc dans un four préchauffé à 180°C.

Pendant ce temps, mixez, dans un robot, le roquefort et la crème fraiche
Mettre le mélange dans un saladier et ajouter la moutarde, les oeufs (2 ou 3 selon la grosseur des oeufs), la ciboulette, salez et poivrez.
Une fois la pâte cuite répartissez le mélange sur cette dernière.

Lavez vos tomates cerise et répartissez les sur le mélange

Mettez dans le four à 210°C, laissez cuire jusqu'à ce que le mélange ne soit plus liquide.

Vous n'avez plus qu'à la déguster avec une salade.
Bon Appetit.

Beignet ou Pancake

Quand vous avez une envie de deux recettes pour le goûter que faites-vous ? E bien moi j'en fais deux en une.

J'avais une envie de beignets à la pomme et j'avais sous la main de la pâte à pancake (faite maison bien sur) et pas envie de faire une pâte à beignet. Alors, pourquoi pas plonger les pommes dans la pâtes à pancake et les faire revenir à la poêle ?

Je me suis donc lancé et voilà ce que ça donne et en plus c'est bon et j'ai donné un nom à cette recette qui existe surement déjà mais j'aime donner ma touche personnelle.

Ceux sont donc des Pan-gnet.

Voici la recette à pancake :

500g de farine

1 càc de sel

2 càc de bicarbonate de soude

2 càs de sucre en poudre

7 œufs moyens

8 yaourt nature

60 g de beurre

Mélangez les ingrédients secs et ajouter les œufs un part un et les yaourts un part un, bien mélanger.

Pour juste des pancakes faites des petites crèpes dans une poêle bien chaude (baissez ensuite le feu) et les retourner dès que ça fait des bulles sur les bords.

Pour les beignets, plongez les tranches de pommes dans la pâte et les déposer dans la poêle bien chaude (baissez ensuite le feu) et ajouter un petite cuillère de pâtes sur chaque pommes pour la recouvrir un peu plus, faites cuire 2mn sur chaque faces.

Servez les 2 avec du sucre, du sirop d'érable ou autre selon votre goût.

Bonne appétit

Présentation

Bonjour à tous,

Je suis une jeune quadragénaire et j'aime confectionner de bon plat, que ce soit des plats familiaux ou alors des recettes plus élaborée et aussi rechercher des recettes du monde pour pouvoir les goûter chez moi à défaut d'aller les goûter sur place. J'aime autant faire plaisir que me faire plaisir en appréciant ce que je cuisine.

J'adore les échanges alors n'hésitez pas à me laisser un commentaire auquel je me ferais un plaisir de répondre. Vous pouvez aussi me demander de réaliser des recettes si vous n'osez pas vous lancer.

J'ai déjà un blog mais sur une autre plateforme, j'ajouterais au fur et à mesure mes anciens articles pour remplir celui-ci.

Bonne appétit.